türkiye`nin başka hiçbir yerinde eşi benzeri olmayan sokaktır. burada 100`e yakın köfteci şehrin merkezinde toplanmıştır ve bu dükkanlarda bildiğiniz köfteyi ekmeğin arasına koyup tost gibi basarak satarlar. sadece köfte de değil, tavuk biftek de tost gibi basılır, ekmeğin ucu salçaya bandırılıp satılır. `yağı yanmış olsun` demenizde fayda var. yolunuz elazığ`a düşerse mutlaka uğrayın. gazi caddesi`nin hemen üzerinde.
elazığ köfteciler sokağı
Türkiye`de sadece elazığ`a özgü bir sokaktır. bir oturuşta iki ekmek yediğimi bilirim.
(bkz: salçası boydan yansın)